Lynen と Wielandは，まだ純粋に出来ないが，より強い毒性の化合物があると報告していた化合物が1941年ついに Wieland,H. と Hallermayerらにより結晶化され，アマニチンと命名された。のちにこれはアミノ酸８個からなる環状のペプチドであることが判明し，類似の一群の化合物とともにアマトキシン類(amatoxins) と総称される。

　またドクツルタケ(Amanita virosa) はファロトキシン類とアマトキシン類のほかに，ビロトキシン類(virotoxins)を含むことが判明した。

　ファロトキシン類は速効性で，Ｆ−アクチンに特異的に結合し，膜を特異的に破壊する。動物（マウスやイヌ）の腹腔にファロイジンを注射すると１〜２時間で症状があらわれる。肝臓細胞の膜が破壊されるため，それが血栓となり，肝臓に多量の血液が急激に蓄積し，そのショックで動物は死亡する。
　しかし　ファロトキシン類とビロトキシン類は経口的に与えたものは（腸管から吸収されず），毒性を示さないため，きのこ中毒に関係しないとの考えもある。

　アマトキシン類は15時間くらいで症状が表われる遅効性の毒で，ファロトキシンに比べ10倍ほど毒性は強い。アマトキシン類は９つの化合物が知ら，猛毒の本体はアマニチンで，αアマニチンのヒトに対する致死量（LD₅₀) は0.1mg/kg (p.o.)である。従って体重 60 kgの人は 6mgのアマニチンを摂取すると致死量（LD₅₀) に達することになる。一方, 生のAmanita phalloidesの幼菌(25g)中にはアマトキシンを5-11mg含み, 致死量(LD₅₀)に達していることがわかる。

Bodenmuellerらの分析によるとAmanita phalloides中のアマトキシンの46% はひだに含まれ，のこりが傘(22%),柄(23%),つぼ(9%)の部分に含まれていた。

　αアマニチンは真核生物のRNA ポリメラ−ゼB(orII) と特異的に結合するため，DNA の遺伝情報がm RNA に転写できなくなり，その結果タンパク合成が阻害される。このタイプの毒を持つきのこの水抽出物をマウスに与えると，肝臓の異常に敏感に反応する血液中の酵素SGOT(serum glutamic oxaloacetic transaminase) などが劇的に増加し，血中のグリコ−ゲンが減少し，血中の尿素窒素は増加する。